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キャンプでヒーローになれる“技”を身につけたい

Description

表参道駅から徒歩2分、駅前の交差点を超えると突然あらわれる

なんだか毎日楽しそうな場所、COMMUNE246

NEXTWEEKENDプロデュースのサンドイッチ屋「GARTEN」も出店しているこの場所で、サンセット〜夜までの間、ルーフトップガーデンを開催します♩

夜風が心地良い屋上で、キャンプでヒーローになれるディナー会に皆様をご招待。

知っているとみんなに自慢したくなる、OUTSIDE FOODづくりの“小技”を

食べて、学んで、楽しめる、“Green Garden”にぜひ遊びにきてくださいね。


詳細

〔日付〕2015529日(金)

〔時間19:0021:00

〔場所〕東京都港区南青山3-13 

COMMUNE246 Antenna <> WIRED CAFÉ 屋上

〔参加費〕4000

〔定員〕先着20名様

※お支払いは事前クレジット決算のみとなります。

※数が無くなり次第締め切らせていただきます

ホットドックよりさらにリッチな「オープンドック」

まずはじめに、会場となるAntenna <> WIRED CAFÉでも大人気の GUACAMOLE DOG”を、一から自分で作っていきます。

オープンドックにするための、正しいパンの切り方や、“フェジョンソース”のおいしさのひみつ、1番おいしい具材の盛りつけ方まで、実際に店舗で販売しているスタッフが特別にレクチャー!

次のOUTSIDELIFEでは、みんなにささっとふる舞って、

「オープンドックのプロ」と呼ばれてくださいね。



ジンジャーシロップを当たり前につかいこなす

一度は味わってみたい、BROOKLYN RIBBON FRIESのハンドメイドジンジャーシロップ。

なぜって、店主が世界中のジンジャエールを飲み歩いて、独自のレシピで作り上げた、本当にとっておきの一本だからです。

二つめの“小技”は、そんな「BRF Ginger Syrup」を使った、オリジナルカクテルづくりを。生ショウガや数種類のスパイスがブレンドされたこのシロップ、使い方は応用次第で無限大です。

そのまま会場でご購入することも可能なので、風味やコツを覚えたらぜひ、

特別なシロップを当たり前のように使いこなしてみてくださいね。

キャンプでヒーローになれること、間違いなしです♩

もちろん、お酒の苦手な方は少しアルコール控えめのレシピでどうぞ♩



誰も知らなかったフルーツの切り方


さて、オープンドックとカクテルにつづいて、お次はフレッシュフルーツです!

今回は、フルーツのプロ「フタバフルーツ」のフルーツハカセにお越しいただき、

フルーツの楽しいカット方法をご紹介。

パイナップルやマンゴー、それからおなじみのリンゴや柑橘類だって、「え、ほんとに?」な意外な切り方があるんです。

シンプルなフルーツと包丁ひとつで皆を喜ばせられるって、素敵ですよね。

カットした新鮮なフルーツは、そのまま食べても、お次のフレーバーフォーターに入れても楽しめます♩



フレーバーウォーターのソムリエになる

GARTENより、ハーブをたっぷり使ったフレーバーウォーターを数種類お出しします。ハーブ+ミネラルウォーターというシンプルな素材だからこそ、香りの違いを楽しんでくださいね。

知ると試したくなるハーブの上手な使い方を、GARTENのハーブのプロ(!)からレクチャーします♩



星空Garden

これで皆さんは小技のプロです!

当日は屋上スペースを長めにとっているので、ワークショップの後は時間の許す限り、ルーフトップガーデンを楽しんでくださいね。

おつまみとドリンクを少し、お出しします♩



Event Timeline
Fri May 29, 2015
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
Commune246
Tickets
キャンプでヒーローになれる“技”を身につけたい ¥4,000
Venue Address
東京都港区南青山3-13 Japan
Organizer
NEXTWEEKEND
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